食事の途中と
終わりのサイン
フランス料理は、ゆっくりと時間をかけて食事を楽しむもの。
肉料理をたべながらパンを食べたりワインを飲んだり、という場面はよくあります。

食事の途中を表すときはナイフとフォークをハの字においておきましょう。
このとき、ナイフは刃の部分を内側に、フォークは背を上にします。

食事が終了したときのサインはナイフは刃を内側に、フォークは背を下に向けてナイフとフォークを平行に置きます。

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