ナイフとフォークの使い方
フランス料理では、お皿の左側にフォーク、右側にナイフとスプーンがずらりと並んでいます。

フランス料理のスタートは前菜とスープから。
次に魚料理、肉料理、デザートの順になります。

ナイフやフォーク、スプーンは、基本的に外側から順番に使っていけばOK。
まず右端のスプーンでスープを、その内側のフォークとナイフで前菜を食べます。
続く魚料理、肉料理も外側から同様に使います。

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